Начиная карьеру со светлыми мечтами об успехе и финансовом благополучии, мы порой сами не замечаем того, как быстротечно время, и насколько нас затягивают обычные серые трудовые будни. Чтобы мечты сбывались, недостаточно желания, нужны конкретные действия и четкая стратегия. Причем начинать карьеру лучше как можно раньше.
Предположим, что вы уже определились с выбором и видите перед собой конечную цель своих стремлений. Теперь можно выработать план действий, который будет складываться, исходя из индивидуальных особенностей каждого конкретного человека. Даже если вы не имеете подходящего образования, любая работа не подойдет. Необходимо искать должность в той отрасли, которая наиболее приближена к вашей мечте.
Молодому юноше, который мечтает стать шеф-поваром элитного ресторана, вполне допустимо устроиться на работу официантом или работником кухни. Не имея никакого опыта и образования, лучше всего искать место в том ресторане, который и привлекает больше всего. Поработав немного, вы сделаете собственные выводы и составите впечатление о структуре ресторана, поймете в каком направлении двигаться дальше.
Обязательно начинайте учиться, для работы по специальности требуется образование. Не пренебрегайте и дополнительными курсами, например, для итальянского ресторана потребуется знание языка, а для дипломатических приемов – великолепное знание этикета.
А вот если вы имеете диплом и специальность повара, но не имеете опыта и мечтаете о должности шеф-повара в каком-нибудь элитном ресторане, то стоит накопить опыт, поработав поваром в другом месте. Попробуйте обратиться в службу занятости и найти работу по специальности в столовой или кафе. Главное – официальное трудоустройство, должность и заведение общественного питания. Работа в детском саду, конечно, тоже даст опыт, но не приблизит к цели.
Многие вакансии создаются специально для молодых специалистов, поэтому вы наверняка сможете найти летнее сезонное кафе, в котором и начнете свою трудовую деятельность. Здесь уже старайтесь и работайте так, словно вы – шеф-повар элитного ресторана. Привыкайте быть безупречным всегда и ищите новое место работы, всегда на уровень выше предыдущего.
Главное – никогда не забывайте о конечной цели, не отвлекайтесь и постоянно анализируйте свою деятельность. Освоили новое умение – найдите возможность применить его в действии. А как только почувствуете силы на большее, сразу ищите новое место, претендуйте на повышение. Двигайтесь вперед, и рубеж обязательно будет взят.
По информации из блога zen.yandex.ru/puti.